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Chef de Partie – Pâtisserie (h/f/d)
Votre carrière à lHôtel Schloss Mönchstein*****s
Vous aimez travailler avec des produits de première qualité ? Vous avez le sens du goût, de la précision et de lesprit déquipe ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie qui assume des responsabilités et définit avec nous de nouveaux standards culinaires.
LHôtel Schloss Mönchstein*****s trône au cœur de Salzbourg – sur les toits de la ville, un lieu où le luxe, lhistoire et lhospitalité chaleureuse se rencontrent. Notre cordialité ne sadresse pas seulement à nos clients, mais tout particulièrement à nos collaborateurs. Car nous en sommes convaincus : seul celui qui se sent bien au sein dune équipe valorisante peut incarner une hospitalité exceptionnelle et donner chaque jour le meilleur de lui-même avec joie et conviction.
Vos missions
- Direction et organisation autonomes du poste de pâtisserie
- Élaboration didées de desserts créatifs en concertation avec le chef de cuisine
- Préparation et présentation de desserts à la carte de haute qualité
- Responsabilité de toutes les offres sucrées de lhôtel
- Stockage, commande et contrôle des denrées alimentaires dans les règles de lart
- Coresponsabilité du respect des directives HACCP
- Collaboration avec les autres chefs de partie
- Soutien lors dévénements et de demandes particulières
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Votre profil
- Formation terminée en tant que pâtissier-confiseur ou pâtissier
- Plusieurs années dexpérience professionnelle dans la gastronomie ou lhôtellerie de haut de gamme
- Excellentes connaissances techniques et sens aigu de la qualité
- Créativité, souci du détail et passion pour la pâtisserie
- Bonnes connaissances de lallemand et de langlais
- Esprit déquipe et sens des responsabilités
- Méthode de travail structurée, autonome et fiable
- Souhait de développement et de formation continue
Nous offrons
- Un emploi stable au cœur de la ville de Salzbourg dans un hôtel 5 étoiles supérieur
- Horaires de travail réguliers avec une semaine de 5 jours
- Pack de bienvenue pour les collaborateurs incluant une visite de la ville de Salzbourg
- Participation à lélaboration du planning grâce aux vœux de service
- Collaboration agréable au sein dune équipe expérimentée et ouverte
- Possibilités de formation continue (à lextérieur de létablissement)
- Espace de travail climatisé
- et 14e mois de salaire
- Participation aux pourboires
- Rémunération selon la convention collective avec possibilité de sursalaire.
- Restauration gratuite (déjeuner et dîner)
- Conditions préférentielles pour les collaborateurs sur la restauration et les nuitées
- Événements de team-building
- Massages à prix réduit
- Réductions attractives auprès dentreprises partenaires sélectionnées
- Prime de parrainage de nouveaux collaborateurs
- Possibilité de stationnement gratuit dans notre parking souterrain
Avantages
Bonne ambiance de travail
Rémunération supérieure au barème
Primes et bonus
Jeux pédagogiques pour les apprentis
Entretiens réguliers avec les collaborateurs
Possibilités de formation continue
Relations respectueuses
Réunions régulières
Événements pour les collaborateurs
Tarifs réduits pour les collaborateurs
Uniforme de lhôtel fourni
Repas du personnel
Équipement de travail moderne
Opportunités de carrière
Faites le premier pas dès maintenant
Postulez simplement et sans complication – nous nous réjouissons de vous accueillir bientôt dans notre équipe.
