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受賞歴を誇る The Glass Garden レストランでは、オートキュイジーヌ、卓越したデザイン、そして壮観なパノラマビューの共演をご体験いただけます。ミシュランの1つ星とゴ・エ・ミヨの4トックに輝く当レストランは、料理の卓越性とザルツブルクで最も印象的なロケーションを兼ね備えています。

象徴的なガラスドームの下には、比類なきエレガンスに満ちた空間が広がります。空間の中心を飾るのは、デイル・チフーリによる手吹きガラスの彫刻「Chrysolite Aqua Tower」です。モダンさと詩的な美しさが調和した芸術作品です。

シェフ、サイモン・ワグナーは、明確なスタイル、独創的な構成、そして妥協のない品質で美食体験を形作ります。ランチでもディナーでも、四季を反映し、精密さ、香り、そして深みで感銘を与える特別なメニューをお楽しみいただけます。