今すぐチームの一員に
シェフ・ド・ラン（男女不問）
Schloss Mönchstein*****sでのキャリア
お客様との交流を楽しみ、細部にまで目を配り、一流のサービスチームで働くことにやりがいを感じていらっしゃいますか？それなら、あなたはまさに当社が求めている人材です。当社では、献身、温かい心、学習意欲をもってお客様に特別な体験を提供するシェフ・ド・ランを募集しています。
Schloss Mönchstein*****sは、ザルツブルクの中心にそびえ立ち、街の屋根の上に広がる、ラグジュアリーと歴史、そして心からのホスピタリティが出会う場所です。私たちの温かさはお客様だけでなく、とりわけスタッフにも向けられています。なぜなら、尊重し合えるチームの中で心地よく働けてこそ、格別のホスピタリティを体現し、日々喜びと確信をもって最高のパフォーマンスを発揮できると信じているからです。
業務内容
- 数々の賞を受賞した当レストランTHE GLASS GARDENにおける、昼食および夕食時のプロフェッショナルなアラカルトサービス。
- 最高水準のガストロノミーレベルで、目の肥えた国内外のお客様への自主的な対応と専門的なアドバイス。
- 担当セクション内でのスムーズで丁寧、かつ洗練されたサービス提供の確保。
- 料理およびドリンクの注文を的確に受け、料理、ワイン、ドリンクをプロフェッショナルに提供。
- 専門的なワインのアドバイスと、お客様に最適なワインおよびドリンク選びの個別サポート。
- フィレ、トランシェ、フランベなど、クラシックなファインダイニング技術を含む、お客様への高度なサービス作業の実施。
- 完璧なミザンプラスの確保、およびサービス前、サービス中、サービス後の作業場の自主的な準備と整理。
- お客様への細やかな観察と、個々の要望やニーズを先読みして把握すること。
- 高い品質およびサービス基準を遵守した、国際的なお客様へのプロフェッショナルなルームサービス。
- バーサービスの担当および実施、ならびにドリンクの専門的な調製と提供。
- サービス責任者、キッチンブリゲード、および関連部署との緊密かつプロフェッショナルな連携により、調和の取れたサービス提供を確保。
- お客様からのフィードバックを的確に受け止め、プロフェッショナルに対応し、適切に伝達。
- 当社の高い品質およびサービス基準の維持と向上への積極的な貢献。
- チームメンバーや研修生への専門知識と実務経験の共有、および彼らの専門能力開発のサポート。
- THE GLASS GARDENの高度なガストロノミー哲学と品質基準を体現すること。
今すぐ応募する
応募資格
- 飲食業またはホテル業における専門学校卒業、あるいは観光専門学校卒業
- 高級飲食業およびホテル業での実務経験（高級レストランでの経験があれば尚可）
- ドイツ語が堪能で、英語が非常に堪能であること
- ホスピタリティに情熱を持ち、オープンで学ぶ意欲の高い方
- フレンドリーで身だしなみが整っており、プロフェッショナルな態度
- 非常に優れたマナー
- 成長意欲があり、専門性を高める研修に前向きな方
- 成功するチームの一員になりたいという意欲
当ホテルが提供するもの
- ザルツブルク市内中心部にある5つ星スーペリアホテルでの安定した職場
- 5日勤務制の規則的な勤務時間
- ザルツブルク市内ツアー付きのスタッフ向けウェルカムパッケージ
- 希望を反映したシフト作成への参加
- 経験豊富でオープンなチームとの快適な協働
- 専門研修の機会（社外）
- 空調完備の職場環境
- 第13および第14給与
- チップ分配
- 団体協約（KV）に基づく給与（上乗せ支給の可能性あり）。
- 無料の食事提供（昼食・夕食）
- F&Bおよび宿泊に関するスタッフ優待
- チームビルディングイベント
- マッサージの割引
- 提携企業での魅力的な優待
- 社員紹介ボーナス
- 地下駐車場の無料利用
福利厚生
良好な職場環境
規定以上の給与
報奨金およびボーナス
見習い向けの学習プログラム
定期的なスタッフ面談
さらなる教育・研修の機会
互いを尊重し合う関係
定期的なミーティング
スタッフ向けイベント
従業員割引価格
制服貸与
食事支給
最新の作業設備
キャリアアップのチャンス
最初の一歩を踏み出す
応募は簡単でスムーズです。皆様をチームの一員としてお迎えできることを楽しみにしています。
